京都銀閣寺 ますたにラーメン 上野

ラーメン、硬め、背脂少なめ、唐辛子多め。半ライス。
「唐辛子多め」ったって、ちょっと辛すぎ。
デフォの味が想像できないくらいだけど、好きな辛さ。
この辛さはキムチ横丁近いからかな？
日本橋店で聞いたところによると、ここと経営は関係ないとか。